Californie, foie gras non grata

Fin mai, les derniers canards de l'entreprise californienne Sonoma Foie Gras, fondée au début des années 80.

grand angle Voté en 2004, un texte interdisant la vente et la production entre en vigueur dimanche. La guerre est déclarée entre restaurateurs et défenseurs des animaux… dans un Etat pourtant réputé pour ses libertés et sa gastronomie

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